Nel cuore di Firenze, in Via Guelfa 98R, il Ristorante Hallasan offre un’esperienza culinaria coreana autentica e raffinata. Fondato dall’imprenditore Xu Hilton, già noto per il ristorante Fulin, Hallasan si distingue per l’attenzione alla qualità e alla tradizione.
Il locale è noto per il suo barbecue coreano: ogni tavolo è dotato di un braciere a carbone, dove il personale cuoce al momento tagli pregiati di manzo, come il Wagyu Ozaki e il Kobe, offrendo un’esperienza gastronomica unica. I piatti sono accompagnati da contorni tradizionali coreani, tra cui kimchi, insalata di cipollotto piccante e verza con semi di sesamo, che bilanciano i sapori intensi della carne.
L’ambiente è elegante e curato, con un servizio attento e professionale. Il menù offre anche piatti come il bibimbap e il Yukhoe bibimbap, una tartare di manzo con riso bianco, per un’esperienza culinaria completa.
Frequently Asked Questions
Sì, ogni tavolo è dotato di un braciere a carbone dove il personale cuoce la carne al momento.
Il menù include tagli pregiati come Wagyu Ozaki, Kobe, filetto e costine dry aged, sia al naturale che marinati.
Sì, è consigliato prenotare, soprattutto nei fine settimana.
Sì, il menù include piatti vegetariani come il bibimbap con verdure e vari contorni a base vegetale.
Sì, l'ambiente è accogliente e adatto a famiglie.
Sì, il ristorante accetta pagamenti con carte di credito e debito.
Attualmente, il ristorante si concentra sull'esperienza in loco e non offre servizio di asporto o consegna.
Sì, il personale è in grado di comunicare in inglese per assistere i clienti internazionali.
Sì, il ristorante è situato al piano terra e accessibile alle persone con disabilità.
La spesa media per una grigliata completa varia tra €50 e €70 a persona, a seconda delle scelte del menù.
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- Chiuso Ora12:00 - 15:00
- Sabato12:00 - 15:0018:30 - 23:00
- Domenica12:00 - 15:0018:30 - 23:00
- Lunedì12:00 - 15:0018:30 - 23:00
- Martedì12:00 - 15:0018:30 - 23:00
- Mercoledì12:00 - 15:0018:30 - 23:00
- Giovedì12:00 - 15:0018:30 - 23:00
- Venerdì12:00 - 15:0018:30 - 23:00
- €€€€
- Fascia di Prezzo 30€ - 70€
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