Nel cuore di Firenze, in Via Guelfa 98R, il Ristorante Hallasan offre un’esperienza culinaria coreana autentica e raffinata. Fondato dall’imprenditore Xu Hilton, già noto per il ristorante Fulin, Hallasan si distingue per l’attenzione alla qualità e alla tradizione.
Il locale è noto per il suo barbecue coreano: ogni tavolo è dotato di un braciere a carbone, dove il personale cuoce al momento tagli pregiati di manzo, come il Wagyu Ozaki e il Kobe, offrendo un’esperienza gastronomica unica. I piatti sono accompagnati da contorni tradizionali coreani, tra cui kimchi, insalata di cipollotto piccante e verza con semi di sesamo, che bilanciano i sapori intensi della carne.
L’ambiente è elegante e curato, con un servizio attento e professionale. Il menù offre anche piatti come il bibimbap e il Yukhoe bibimbap, una tartare di manzo con riso bianco, per un’esperienza culinaria completa.
FAQs
Offrono barbecue coreano al tavolo?
Sì, ogni tavolo è dotato di un braciere a carbone dove il personale cuoce la carne al momento.
Quali tipi di carne sono disponibili per il BBQ?
Il menù include tagli pregiati come Wagyu Ozaki, Kobe, filetto e costine dry aged, sia al naturale che marinati.
È necessario prenotare?
Sì, è consigliato prenotare, soprattutto nei fine settimana.
Offrono opzioni vegetariane o vegane?
Sì, il menù include piatti vegetariani come il bibimbap con verdure e vari contorni a base vegetale.
Il locale è adatto a famiglie con bambini?
Sì, l'ambiente è accogliente e adatto a famiglie.
Accettano carte di credito?
Sì, il ristorante accetta pagamenti con carte di credito e debito.
Offrono servizio di asporto o consegna a domicilio?
Attualmente, il ristorante si concentra sull'esperienza in loco e non offre servizio di asporto o consegna.
Il personale parla inglese?
Sì, il personale è in grado di comunicare in inglese per assistere i clienti internazionali.
Il locale è accessibile alle persone con disabilità?
Sì, il ristorante è situato al piano terra e accessibile alle persone con disabilità.
Qual è la spesa media per una grigliata completa?
La spesa media per una grigliata completa varia tra €50 e €70 a persona, a seconda delle scelte del menù.
Proprietario o Lavori Qui?